Kanada unterstützt den Global Food Summit 2019 in München

Berlin/München (ots) - Die Botschaft von Kanada ist der
diesjährige Partner des Global Food Summits 2019 in München. Die
Wissenschaftskonferenz für Innovationen im Lebensmittelbereich wird
am 20. und 21. März 2019 in der Münchner Residenz tagen. Das
unterstützende Kuratorium des Global Food Summits ist hochkarätig
besetzt mit der Universität von Kalifornien, Berkeley, der Wageningen
Universität, der Deutschen Akademie der Technikwissenschaften
(acatech), der Technischen Universität München (TUM) und der
Bayerischen Staatsregierung, vertreten durch das Kompetenzzentrum
Ernährung.

Dazu erklärt Stéphane Dion, der Botschafter von Kanada in
Deutschland: "Das Anliegen des Global Food Summits deckt sich in
hohem Maße mit Kanadas Prioritäten: Die Entwicklung nachhaltiger
Ernährung mit Hilfe neuer Denkansätze und Technologien
voranzubringen, zum Wohle aller Kanadier, aber auch zum Wohle der
Weltbevölkerung insgesamt. Darüber hinaus sind wir stolz, zusammen
mit anderen Städten, international renommierten
Forschungseinrichtungen und Unternehmen auftreten zu können. Kanada
ist auf dem Weg, noch internationaler zu werden. Der Global Food
Summit passt dazu einfach auf ideale Weise."

Kanada wird mit einer achtköpfigen Delegation aus
Wissenschaftlern, Vertreter der Stadt Guelph und drei Start-ups in
München vertreten sein.

"Der Global Food Summit versteht sich als Dialogplattform für
Wissenschaft, Unternehmen, Verbände und Politik, um die globalen
Herausforderungen vor denen wir stehen, und die in den SDG 2030
formuliert sind, zu diskutieren und auf unserem Kongress innovative
Lösungsansätze und Techniken vorzustellen. Kurz: Wir wollen der
Zukunft der Lebensmittel und der Forschung eine Stimme geben. Deshalb
freuen wir uns wirklich sehr, dass die Botschaft von Kanada den
Global Food Summit am 20. und 21. März 2019 in München unterstützt,
und auch mit einer großen Delegation sowie Botschaftsmitarbeitern aus
Berlin anreist", sagt Stephan Becker-Sonnenschein, Gründer des Global
Food Summits. "Guelph zum Beispiel stellt ein solches innovatives und
nachhaltiges Konzept in München vor, die Stadt hat ein weltweit
einzigartiges Konzept für die erste "Circular Food Economy"
entwickelt."

Die Stadt Guelph liegt im kanadischen Innovationskorridor der
Provinz Ontario. Gemeinsam mit weiteren kommunalen Partnern will die
Stadt das derzeitige Lebensmittelsystem verändern. Dazu wurde eine
weitreichende Vision mit ehrgeizigen Zielen entwickelt, um ihren
Bürgern besseren Zugang zu erschwinglichen und gesunden Lebensmitteln
zu gewährleisten. Das Ziel heißt 50x50x50: Dabei soll der Zugang zu
Nahrungsmitteln um 50 Prozent verbessert werden; 50 neue
Möglichkeiten für Nahrungsmitttelkreisläufe sollen geschaffen werden,
und die Einnahmen aus diesem neuen System sollen um 50 Prozent
steigen. Mit diesem Konzept ist Guelph einer von zehn Finalisten bei
der kanadischen "Smart Cities Challenge", bei der es ein Preisgeld
von 10 Millionen Kanadische Dollar zu gewinnen gibt.

Die Guelph-Wellington-Region hat eine landwirtschaftlich geprägte
Geschichte und ist mittlerweile national und international als
Technologie-Hub in der Lebensmittelbranche bekannt. Guelph ist eine
von vier Städten weltweit, deren neues und innovatives
Kreislaufsystems von der britischen Ellen MacArthur Foundation für
ihren Bericht "Cities and Circular Economy for Food" untersucht
wurde.

Kanada ist eine Wissenschaftsnation und verfügt in allen Provinzen
über sehr innovative und sehr gut ausgestattete Universitäten, die in
den internationalen Rankings weit oben abschneiden. Das betont auch
Stéphane Dion, der Botschafter von Kanada: "Im OECD- Vergleich
verfügt Kanada über den höchsten Anteil an Universitäts- und
College-Absolventen. Insbesondere für die Anliegen des Global Food
Summit ist diese Verbindung von weiter Natur und innovativer
Forschung eine ideale Mischung."

Die Botschaft von Kanada in Deutschland wird auf dem abendlichen
Dinner des Global Food Summits 2019 kanadische Spezialitäten anbieten
und kanadischen Wein zum Verkosten bereitstellen. Das Dinner wird von
der Bayerischen Staatsministerin für Landwirtschaft, Ernährung und
Forsten, Michaela Kaniber, eröffnet.

Pressekontakt:
Isabella Pfaff
Head of Communication
Friedrichstraße 171
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isabella.pfaff@globalfoodsummit.com
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