Mestemacher - Bio First / Bio Spezialbrote erobern den globalen Brotmarkt (FOTO)

Nürnberg (ots) -

Der Bio Roggenbäcker Mestemacher erklimmt auf der Weltleitmesse
für ökologische Lebensmittel BioFach in Nürnberg die nächste
Erfolgsstufe. Auch Japan und Korea entpuppen sich als expansive
Absatzmärkte für die pflanzenbasierten geschnittenen und natürlich
haltbar gemachten Bio Spezialbrote der Familienbäckerei. In beiden
Ländern ist die Kaufbereitschaft für ökologische Lebensmittel aus
Europa stark. Die Freihandelsabkommen mit Wegfall von Zöllen und
nichttarifären Handelshemmnissen bringen günstige Preise für
EU-Lebensmittel und weitere Wachstumsanreize. Wichtige Elemente der
Verbraucherwerbung auf der Verpackung sind Informationen zum Produkt
wie "How to use", Nutrition, Benefits, Green Economy, bewusstes
Leben, aber auch Mitteilungen zur Förderung der Gleichstellung Frau
und Mann. Einerseits leiden Japan und Korea unter Fach- und
Führungskräftemangel und tradierten Rollenbildern, andererseits
arbeitet die Politik daran, gezielt Frauenpower für Wirtschaft und
Gesellschaft zu nutzen.

2021 wird das 150. Betriebsjubiläum gefeiert. Heute werden fast 40
Prozent der Roggenmenge zu Bio Spezialbroten verarbeitet.

Regelmäßig besucht Renate Künast, MdB und
Bundeslandwirtschaftsministerin a.D., den Mestemacher Messestand.

Ihr ist das Folgende wichtig: "30 Jahre BioFach und hervorragende
Lebensmittel. Ein Grund zum Feiern, aber wir haben gerade erst
angefangen. Zwei Dinge sind mir heute besonders wichtig:

1. Die Gemeinschaftsverpflegung in den Städten sollte auf Bio
umgestellt werden und
2. Wir brauchen mehr Investitionen in die Bio Züchtung von Pflanzen
und Tieren."

Bio Neuheiten des Weltmarktführers Mestemacher zur BioFach Messe
sind die "Bio ITALIAN BLACK EDITION". Diese Gruppe umfasst folgende
Sorten:

Mestemacher ITALIENISCHES Bio Dinkel Landbrot

Der geschnittene Brotlaib des original Italienischen Bio Dinkel
Landbrotes ist 350 g schwer und liefert dem Verwender 11 Scheiben
Brot. Bio-Zutaten sind Bio Dinkelmehl, Bio Sonnenblumenöl, Bio
Reis-Gerstenmalz-Sirup und Bio Reismehl. Das original Italienische
Bio Dinkel Landbrot stammt aus der italienischen Region Emilia
Romagna. Das vorgeschnittene Brot ist ideal für Bruschetta und
Antipasti. Zum Toasten ist das Brot bestens geeignet. Das Brot kann
auf beiden Seiten leicht angeröstet sein. Lecker ist das Einreiben
mit einer halbierten Knoblauchzehe und das Beträufeln mit Olivenöl.
Anschließend bietet sich an, das Brot mit Schinken, Käse oder Gemüse
zu belegen. Ungeöffnet sind die Brote bis zu 10 Wochen genussfrisch.

Mestemacher ITALIENISCHES Bio Landbrot

Der geschnittene Brotlaib des original Italienischen Weizen Bio
Landbrotes ist ebenfalls 350 g schwer und in 11 Scheiben geschnitten.
Bio-Zutaten sind Bio Weizenmehl, Bio Sonnenblumenöl, Bio
Reis-Gerstenmalz-Sirup und Bio Reismehl. Das original Italienische
Bio Weizen Landbrot stammt aus der italienischen Region Emilia
Romagna. Das vorgeschnittene Brot ist ebenfalls ideal für Bruschetta
und Antipasti. Zum Toasten ist das Brot bestens geeignet. Das Brot
kann auf beiden Seiten leicht angeröstet sein. Lecker ist das
Einreiben mit einer halbierten Knoblauchzehe und das Beträufeln mit
Olivenöl. Anschließend bietet sich an, das Brot mit Schinken, Käse
oder Gemüse zu belegen. Ungeöffnet sind die Brote bis zu 10 Wochen
genussfrisch.

Mestemacher ITALIENISCHE Bio Wraps

Die Bio Wraps-Verpackung beinhaltet 3 Stück mit insgesamt 225 g.
Die Bio Weizenfladen sind hergestellt mit nativem Bio Olivenöl extra.
Die Zutaten setzen sich zusammen aus Bio Weizenmehl, 5 % nativem
Olivenöl extra, Bio Sonnenblumenöl sowie natürlichem Bio Aroma. Die
Wraps lassen sich einfach zubereiten. Sie werden erwärmt, damit sie
sich leicht aufrollen lassen. Anschließend lassen sie sich nach
Belieben füllen, z. B. mit Salat und/oder Geschnetzeltem. Der
persönlichen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Ungeöffnet sind
die Weizenfladen bis zu 10 Wochen genussfrisch.

Pressekontakt:
Prof. Dr. Ulrike Detmers
Gesellschafterin
Mitglied Geschäftsführung
Sprecherin Mestemacher-Gruppe
Tel.: 05241 8709-68
E-Mail: ulrike.detmers@mestemacher.de

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