Verbraucherumfrage: Tiefkühlerbsen erntefrischer als aus der Dose (mit Bild)

Hamburg (ots) -

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80 Prozent der deutschen Verbraucher kennen den Grund für
knackig-grüne Frische

Eine repräsentative Umfrage im Auftrag des Tiefkühlspezialisten
iglo bringt ans Licht, was Verbraucher wissen. Ganz richtig haben
rund 80 Prozent der Befragten die schnelle Verarbeitung als wichtigen
Grund dafür erkannt, dass Tiefkühlerbsen nicht nur knackig-frisch
sind, sondern auch so grün, als wären sie gerade erst geerntet
worden.

"Von der Ernte bis in die Packung vergehen bei den iglo
Garten-Erbsen nur zweieinhalb Stunden", erläutert
Ernährungswissenschaftlerin Agnes Janssen von iglo. "Gleich nach der
Ernte werden die Erbsen kurz blanchiert und sofort schockgefroren.
Damit wird der Abbau von Chlorophyll, dem grünen Pflanzenfarbstoff in
Gemüse, gestoppt und das saftige Erbsengrün bleibt erhalten." Das
schnelle Tiefgefrieren ist außerdem die mit Abstand
vitaminschonendste Konservierungsmethode. Sie sorgt für den
bestmöglichen Erhalt von Vitaminen und anderen wertvollen
Inhaltsstoffen. Und das für eine lange Zeit. Tiefkühlgemüse sind
sozusagen Vitamine auf Vorrat. "Die tiefgekühlten iglo Garten-Erbsen
sind daher quasi erntefrisch", betont Ernährungsexpertin Janssen.
"Und durch das schonende Verfahren bleiben sie so knackig-zart, dass
man es hören kann. Deshalb sind sie auch unsere Garten-Erbsen mit dem
Plopp."

Dass wissen auch die Verbraucher: Befragt nach den Vorzügen von
Tiefkühlerbsen gegenüber Dosenerbsen stimmen etwa 37 Prozent für den
wesentlich höheren Vitamin- und Vitalstoffgehalt als Hauptvorteil.
Insbesondere Frauen kennen sich bei gesunder Ernährung aus: Rund 42
Prozent der Befragten wussten, dass tiefgekühlte Erbsen mehr Vitamine
enthalten als Dosenerbsen, während es bei den Männern nur 32 Prozent
waren.

Dicht gefolgt wird der Vitaminfaktor vom Geschmacks- und
Frischevorteil: Ein Viertel der Befragten stimmten der Aussage zu,
dass Tiefkühlerbsen im Vergleich zu Dosenerbsen knackiger und
frischer schmecken.

Selbst Dosenerbsen-Fans lassen sich von den Vorteilen der
Tiefkühlerbsen überzeugen: Konfrontiert mit der Tatsache, dass
Tiefkühlerbsen mehr als doppelt so viel Vitamin C enthalten wie
Dosenerbsen, würden 34 Prozent der Dosenerbsenfans auf das
tiefgekühlte Gemüse wechseln.

"Deutschlands beliebtestes Gemüse natürlich, knackig-frisch und in
Premiumqualität auf den Tisch zu bringen - das hat sich iglo zur
Aufgabe gemacht", so Jörg Schäffken, Marketingdirektor bei iglo.
"Größte Sorgfalt sowohl bei Ernte und Verarbeitung, aber auch beim
nachhaltigen Vertragsanbau, sorgen dafür, dass in den iglo
Garten-Erbsen ein Maximum an Vitalstoffen erhalten bleibt."

Text- und Bildmaterial zur iglo vivactiv Garten-Erbse sind zum
Download unter www.iglo-presse.de bereitgestellt. Abdruck honorarfrei
bei Quellenangabe "iglo". Um ein Belegexemplar wird gebeten. Die
Studienergebnisse im Detail können bei Bettina Müller, Johanssen +
Kretschmer Strategische Kommunikation GmbH, angefordert werden.

iglo ist davon überzeugt, dass der beste Weg zu gut schmeckenden
Nahrungsmitteln der natürliche ist und verwendet in seinen Produkten
ausschließlich Zutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind. Die
Produkte der iglo GmbH entsprechen höchsten Qualitäts-Standards,
werden ernte- bzw. fangfrisch tiefgefroren und geben den Verbrauchern
Alltagsinspirationen für eine abwechslungsreiche und ausgewogene
Ernährung. Zu den erfolgreichsten Produkten zählen iglo
Fischstäbchen, die seit 1959 produziert werden, und iglo Rahm-Spinat,
der erstmals 1961 vom Band lief.

Die Marke iglo steht für den verantwortungsvollen Umgang mit
Mensch und Natur, für Transparenz und Offenheit. Das Unternehmen
fördert bestandserhaltende Fischerei und nachhaltige Landwirtschaft.
iglo ist seit 1959 im deutschen Tiefkühlsegment tätig und
Marken-Marktführer in den Bereichen Gemüse und Fisch. Sitz der
Gesellschaft ist Hamburg, Produktionsstandorte in Deutschland sind
Reken im Münsterland und Bremerhaven.

Originaltext: iglo
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