 Neue OZ: Kommentar zu Pflege / Ernährung
Geschrieben am 11-09-2009 |
Osnabrück (ots) - Erschreckende Zahl
Es ist eine Zahl, die angesichts des weitverbreiteten Übergewichts
in Deutschland verwundern und die zugleich aufschrecken muss: Jeder
zweite Altenheim-Bewohner ist von Unterernährung und Fehlernährung
bedroht. Und noch gar nicht erfasst hat die Studie der Universität
Witten/Herdecke all diejenigen Betagten und Hochbetagten, die noch in
ihrer eigenen Wohnung leben. Beunruhigen müssen die Ergebnisse der
Untersuchung auch deshalb, weil chronische Mangelernährung
weitreichende gesundheitliche Folgen mit sich bringen kann: mehr
Stürze, Infektionskrankheiten, Altersverwirrtheit und dazu mehr
Einweisungen ins Krankenhaus.
Schuldzuweisungen führen überhaupt nicht weiter, hilfreich ist
vielmehr eine Analyse der Gründe für unzureichende Ernährung. In
manchen Altenheimen wird bereits gegengesteuert, etwa durch
Zwischenmahlzeiten mit energie- und eiweißreicher Kost. Nötig ist
eine bessere Ausbildung mancher Pflegekräfte, erforderlich ist
zugleich eine angemessene Esskultur in den Altenheimen. Trinken und
Essen brauchen einen höheren Stellenwert. Doch angesichts des enorm
hohen Zeitdrucks, der auf den Mitarbeitern lastet, ist dies oft
leichter gesagt als getan.
Originaltext: Neue Osnabrücker Zeitung
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