BVL besiegelt Fischbestands-Datenbank

Köln (ots) - Der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels
(BVL) besiegelte zusammen mit dem Bundesverband der deutschen
Fischindustrie und des Fischgroßhandels anlässlich der Anuga in Köln
den Aufbau einer umfangreichen Online-Datenbank zur Darstellung der
Bestandssituation kommerziell genutzter Seefischbestände.
Vertragspartner ist das Johann Heinrich von Thünen-Institut
(vTI-Bundesinstitut), das mit Unterstützung des
Bundesernährungsministeriums (BMELV) die Datenbank für die etwa 130
Fischbestände, die in Deutschland Marktrelevanz haben, aufbauen wird.
"Mit Hilfe der Datenbank liefern wir Handel und Fischwirtschaft jetzt
erstmalig wissenschaftlich abgesicherte Informationen, die es
ermöglichen, den Fischeinkauf künftig noch nachhaltiger zu
gestalten", erklärte Dierk Frauen, BVL-Präsident. Bereits im
vergangenen Jahr hatten sich Fischwirtschaft und Handel auf eine
genauere Fanggebietskennzeichnung auf freiwilliger Basis verständigt.

Dem Datenbank-Projekt vorausgegangen war eine intensive
Zusammenarbeit aller Teilnehmer des vom BMELV initiierten Runden
Tisches zur Förderung einer nachhaltigen Fischerei. Angestoßen vom
BVL, verständigten sich Vertreter entlang der Wertschöpfungs-kette,
bestehend aus Einzelhandel, Fischindustrie, Fischgroßhandel und
Fischerei, zusammen mit führenden Umweltorganisationen, auf eine
gemeinsame Grundarchitektur und Ausrichtung der Datenbank.
"Wissenschaftlich abgesicherte Informationen über den Zustand
kommerziell genutzter Seefischbestände waren bisher nicht an einer
Stelle abrufbar. Diese Lücke schließen wir nun mit der Datenbank, die
diese Informationen in verständlicher Form präsentiert", sagte
Präsident Frauen.

Im Rahmen des Runden Tisches hatte sich der BVL mit Unterstützung
einzelner Handelsunternehmen und seinem Fachverband Fischfachhandel
für das Datenbank-Projekt eingesetzt. Dabei liegt der Nutzen der
Datenbank für den Handel klar auf der Hand. Die Datenbank erspart den
Handelsunternehmen die Schaffung eigener Lösungen zur
Informationsbeschaffung. Die Daten sind wissenschaftlich abgesichert
und verständlich aufbereitet, so dass beispielsweise Einkäufer der
Zentralen, der Regionen bzw. Selbstständige vor Ort diese unmittelbar
nutzen können. Auch schafft die Datenbank eine gesicherte Grundlage
für die Kommunikation zum Endverbraucher. "Unser Ziel ist es, die
Datenbank auch über die Projektlaufzeit von zunächst drei Jahren
weiter aufrechtzuerhalten", so Frauen.

Fragen zur Datenbank beantwortet der BVL gerne auch im Rah-men der
Anuga vom 10. bis 14. Oktober 2009 in Köln. Der BVL ist dort mit
einem Stand zur nachhaltigen Fischerei - zusammen mit BMELV, vTI,
Fisch-Informationszentrum (FIZ) und der Fa. Bizerba - vertreten. Den
Stand finden Sie auf der Innovationsschau des Han-dels,
Messeboulevard, zwischen den Hallen 4, 5 und 10.

Originaltext: Koelnmesse GmbH
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