 Fischkauf bei NORMA: Höchste Qualität - transparent und nachhaltig
Geschrieben am 30-11-2009 |
Nürnberg (ots) - NORMA ist sich der Verantwortung gegenüber der
Meeresumwelt und seinen Kunden bewusst und setzt für das
Fischsortiment konsequent eine nachhaltige Einkaufspolitik um.
Die Eigenmarke "Fjordkrone" steht zukünftig für Fisch und
Meeresfrüchte aus nachhaltiger Fischerei und Aquakultur. Dies wird
mit dem Logo der "transparenten Fischerei" ausgezeichnet.
NORMA fördert aktiv die Verbesserung der Fangmethoden, es werden
z.B. Riesengarnelen bei NORMA ausschließlich aus dem Fang mit
Wurfnetzen statt Schleppnetzen bezogen. NORMA unterstützt die Suche
nach neuen und ungefährdeten Fischen aus nicht überfischten
Fanggebieten, d.h. die Lieferanten sind aufgefordert Alternativen
anzubieten. Daraus resultiert, dass die Fischstäbchen von Alaska
Seelachs (Theragra chalcogramma) auf Pangasius (Pangasius spp.) aus
Fischzucht umgestellt wurden. Aal (Anguilla anguilla), Scholle
(Pleuronectes platessa), Seeteufel (Lophius piscatorius), Dornhai
(Squalus ascanthias) und zukünftig Rotbarsch (Sebastes spp.) und
Heilbutt (Hippoglossus hippoglossus) werden bei NORMA nicht mehr
angeboten, da diese Fische aktuell nicht mit den
Nachhaltigkeitskriterien der NORMA einhergehen.
Für die NORMA-Kunden ist es genauso leicht, Fisch und
Meeresfrüchte aus nachhaltiger Fischerei und Aquakultur in der
Filiale zu erkennen, da seit Ende November die Preisschilder der o.g.
Artikel in allen NORMA-Filialen in Deutschland und Österreich mit dem
dunkelblauen Logo der transparenten Fischerei gekennzeichnet sind.
Über einen individuellen Rückverfolgungscode der neu designten
Verpackungen, erhalten NORMA-Kunden ab Februar 2010 auf der neuen
Internetseite www.fjordkrone.de oder unter www.norma-online.de, die
wichtigsten Informationen zum gekauften Fisch. Dazu zählen unter
anderem "Wann" und "Wo" der Fisch gefangen wurde. Weiterhin werden
dem Kunden auch spezifische Hintergrundinformationen zum gekauften
Fisch vermittelt.
"Wir tun, wovon andere nur reden", so ein Sprecher der
Geschäftsleitung mit Blick auf angekündigte Aktionen anderer
Unternehmen bezüglich Nachhaltigkeit und Transparenz. "Dieses
Engagement von NORMA ist keine PR-Aktion, sondern soll den Kunden das
Gefühl geben, dass bei NORMA gekaufter Fisch guten Gewissens gegessen
werden kann."
Dieses hohe Maß an Verantwortung für die Umwelt und das Engagement
von NORMA für transparente Fischerei wurde bereits mehrfach von
Greenpeace ausgezeichnet.
Originaltext: NORMA
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/62097
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_62097.rss2
Pressekontakt:
Katja Heck
NORMA Lebensmittelfilialbetrieb GmbH & Co. KG
Leiterin Werbung und Kommunikation
Hansastraße 20
D-90766 Fürth
0911/9739432
k.heck@norma-online.de
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