Ben & Jerry's goes nuts for Fairtrade (mit Bild) / Europaweite Umstellung aller Produkte auf Fairtrade-Zutaten bis 2011

Hamburg (ots) -

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Die Kulteismarke Ben & Jerry's goes Fairtrade: Ab 2010 wird das
gesamte Produktportfolio Schritt für Schritt auf Fairtrade-Zutaten
umgestellt. Die verrückten Eissorten mit den extra großen Stücken -
angefangen von "Chocolate Fudge Brownie", über "Caramel Chew Chew"
bis hin zu "Cookie Dough" - werden bis Ende 2011 in allen Größen mit
fair gehandelten Zutaten hergestellt sein.

"Fairtrade bedeutet sicherzustellen, dass jeder sein Stück vom
Kuchen abbekommt. Das gesamte Konzept hinter Fairtrade entspricht
exakt unseren Werten und unserem Gerechtigkeitsempfinden. Es will
doch niemand etwas kaufen, für dessen Herstellung jemand anderes
ausgebeutet wurde", so Ben & Jerry's Mitbegründer Jerry Greenfield.
Die herkömmlichen Handelsstrukturen bergen insbesondere für
Kleinbauern häufig eine Reihe von Ungerechtigkeiten: Rohstoffe werden
billig aufgekauft und verarbeitet, um dann in veredelter Form teuer
weiterverkauft zu werden. Dank Fairtrade werden Zwischenhändler
ausgeschaltet, so dass die Gewinne direkt bei den
Bauernorganisationen ankommen. Zudem garantiert Fairtrade den
Bauernorganisationen einen festen Rohstoffpreis sowie eine
Fairtrade-Prämie. Dieses gerechtere Einkommen hilft den Bauern und
ihren Familien dabei, Grundbedürfnisse wie ein Dach über dem Kopf,
Bildung und Gesundheitsvorsorge für sich und ihre Familien abzudecken
sowie in eine nachhaltige Produktion zu investieren.

Im Jahr 2005 verwendete Ben & Jerry's erstmals Fairtrade
zertifizierte Vanille und brachte mit "Vanilla Fairtrade" das
weltweit erste Fairtrade-Eis auf den Markt. Schritt für Schritt
erfolgt nun die komplette Umstellung, so dass bereits ab Ende 2010
zwei Drittel der Ben & Jerry's Sorten, die in Europa erhältlich sind,
aus Fairtrade-Zutaten hergestellt werden. Ende 2011 wird dieser
Prozess in Europa abgeschlossen sein.

Die Umstellung auf Fairtrade benötigt etwas Zeit, da nicht nur die
Grundzutaten, sondern auch die Zutaten für die einzelnen Stückchen
und Strudel, z.B. für den Plätzchenteig in "Cookie Dough" oder die
Schokogebäckstücke in "Half Baked", einzeln zertifiziert und
umgestellt werden müssen. Produkte, die regional verfügbar sind und
für die es keine Fairtrade-Standards gibt, wie Milch und Sahne,
bezieht Ben & Jerry's weiter aus dem nachhaltigen Molkerei-Programm
Caring Dairy.

Bis Ende 2013 wird die weltweite Umstellung - 58 Sorten in 26
Ländern - abgeschlossen sein.

Ben & Jerry's stellt sich aktiv seiner Verantwortung. Auf
unterschiedlichen Ebenen werden lokal, national und international
permanent neue und innovative Wege beschritten, um die Welt ein
bisschen besser zu machen. Dazu gehören soziale Aktivitäten ebenso
wie zahlreiche Nachhaltigkeitsprogramme, zum Beispiel die Investition
in klimafreundliche Kühltechnologien.

Originaltext: Ben & Jerry's
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