 Führende Produzentin von Vakuumkühlung für Backwaren gehört zu den innovativsten KMU der Schweiz
Geschrieben am 27-05-2010 |
Rotkreuz (ots) - Aston Foods AG in Rotkreuz, Zug, wurde als
Finalist für den Swiss Economic Award gewählt
Der Swiss Economic Award ist der höchstdotierte Schweizer
Wirtschaftspreis (CHF 75'000.--) und gilt als einer der
renommiertesten Preise in der Wirtschaft. Unter gesamthaft über 200
Eingaben wurden 130 gültige Dossiers ausgewählt. Nach der ersten
Selektion erfüllten noch 90 Bewerber die vorgegebenen Kriterien.
Daraus wählte eine Vorjury je fünf Unternehmen in drei Kategorien
aus. Diese wurden dann von einer neunköpfigen Expertengruppe vor Ort
einer Prüfung unterzogen, welche schliesslich drei Finalisten je
Kategorie nominierte. Bewertet wurden sämtliche Disziplinen der
Betriebswirtschaft, der Technik und der Technologie. Die drei
siegreichen Unternehmen werden am Schluss von einer namhaften
sechzehnköpfigen Hauptjury auserkoren. Die Award-Verleihung findet
anlässlich des Swiss Economic Forums am 4.6.2010 in Thun statt.
Zu den drei Finalisten zählt die Zentralschweizer Aston Foods AG.
Sie gilt bereits als führende Herstellerin von Anlagen für die
Vakuumkühlung (Vakuumbacken) von Backwaren. Dank dem einzigartigen
Know-How, der hohen Fachkompetenz in der Branche und dem
unermüdlichen Vorantreiben der Technologie erreicht das Unternehmen
die heutige Marktstellung.
Die von Patrick Duss (CEO) entwickelte Vakuumanlage nutzt die
Verdampfungsenthalpie. Die Verdampfung von Wasser bei Unterdruck
bewirkt ein Fertigbacken und gleichzeitig eine schnellere Abkühlung
und eine Haltbarmachung von Backwaren auf natürlicher physikalischer
Basis.
Die Anlagen von Aston Foods AG in Rotkreuz, Zug, sind darauf
ausgerichtet, Produktionsprozesse zu vereinfachen und Backwaren
qualitativ zu verbessern. Mit der Technologie ist es möglich, auf die
Kühlkette zu verzichten. Somit werden viel wertvolle Energie und
umweltbelastendes CO2 eingespart. Aston Foods AG hat sich auf
optimierte Prozessabläufe und innovative Herstellungsmethoden für
Backwaren spezialisiert.
Originaltext: Aston Foods AG
Digitale Pressemappe: http://www.presseportal.de/pm/78776
Pressemappe via RSS : http://www.presseportal.de/rss/pm_78776.rss2
Pressekontakt:
Pressedienst Aston Foods AG
Industriestrasse 13
CH-6343 Rotkreuz-Schweiz
Tel.: +41/58/666'06'00
Internet: www.astonfoods.com
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