Bundesweiter Castello-Kochwettbewerb entschieden: Zwei Hobbyköchinnen kreierten das Super-Käse-Rezept

Ratingen/Hilchenbach (ots) -

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Dass Kochen mit Käse Spaß macht und viel Raum für Kreativität
bietet, zeigt die Tholstrup Cheese GmbH & Co. KG mit ihrer Marke
Castello. Der Hersteller rief Hobbyköche in Deutschland, Österreich
und der Schweiz auf, ihr Lieblings-Käse-Rezept einzusenden. Dem
Aufruf zum Wettbewerb "Castello sucht das Super-Käse-Rezept" folgten
mehrere hundert Verbraucher. Susanne Lembeck aus Neuss und Marion
Spiering aus Grävenwiesbach gingen jetzt im großen Finale als
Siegerinnen hervor.

Im Feinschmecker-Restaurant "Steubers Siebelnhof" im Siegerland
fand das Finalkochen statt. Sechs Finalistinnen zeigten, was sich mit
Käse zaubern lässt: Susanne Lembeck und Marion Spiering servierten
"Gemüsetorte mit Blauschimmelkäse" sowie "Gefüllte Auberginen" und
überzeugten die Jury unter Vorsitz des bekannten Kochs Erich W.
Steuber. "Die beiden Hobbyköchinnen stellten Rezepte vor, die
einfach, aber raffiniert sind", begründete Peter Bungenberg,
Marketingleiter von Tholstrup, die Juryentscheidung.

Beide Siegerinnen kochen bevorzugt mit Käse und frischen Kräutern.
Wie Susanne Lembeck bei der Siegerehrung betonte, probiert sie gerne
neue Rezepte aus und schätzt Wettbewerbe, bei denen sie sich mit
anderen Hobbyköchen messen kann. Marion Spiering mag als Stewardess
vor allem die mediterrane Küche. Die Rezeptidee für ihre "Gefüllten
Auberginen" entstand bei einem Griechenland-Urlaub. Da die 40-Jährige
keinen Schafskäse isst, kreierte sie eine raffinierte Variante des
Gerichts mit Blauschimmelkäse von Castello.

Die Finalisten kochten in der Profiküche in "Steubers Siebelnhof"
unter gleichen Wettbewerbsbedingungen und präsentierten ihre Gerichte
der fünfköpfigen Jury. Neben Erich W. Steuber gehörten zum Gremium:
Sandra Rindchen von der Redaktion "Essen & Trinken für jeden Tag",
Hans Wortelkamp vom Fachmagazin "Milch-Marketing", Winfried Pilz,
Generalsekretär Päpstliches Missionswerk der Kinder in Deutschland
sowie Claudia Bungenberg.

Castello zählt im Lebensmitteleinzelhandel zu den erfolgreichsten
Marken im Weich- und Frischkäsesegment. Der Rezeptwettbewerb wurde
u.a. über die eigene Rezept-Homepage www.castello-rezepte.de
kommuniziert.

Weitere Informationen unter www.prvhh.de

Originaltext: Tholstrup Cheese GmbH & Co KG
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