Premiere für den ersten internationalen Ausbildungspreis im Bäckerhandwerk BakerMaker-Award 2012

Frankfurt (ots) - Erstmals in diesem Jahr wird die Allgemeine
BäckerZeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag) mit dem
"BakerMaker-Award" Betriebe auszeichnen, die sich in besonderer Weise
um den Bäckernachwuchs verdient machen. "Bäcker kämpfen um
Berufsnachwuchs. Nicht nur in Deutschland, sondern auch in vielen
anderen Ländern müssen sie ihre Anstrengungen verstärken. Sie müssen
junge Menschen für das Handwerk begeistern, diese fördern und ihnen
berufliche Perspektiven eröffnen. Mit dem BakerMaker-Award wollen wir
helfen, in dieser Hinsicht vorbildliche Initiativen und Programme
bekannt zu machen - national sowie international", so Manfred
Fischer, Chefredakteur Allgemeine BäckerZeitung.

Schirmherr des BakerMaker-Awards ist der Präsident des
Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, Peter Becker.
Verliehen wird er am 18. September 2012 auf der internationalen
Branchenmesse iba in München.

2012 steht der Preis unter dem Motto Integration. Prämiert werden
Betriebe und Einrichtungen, die sich in besonderem Maße für junge
Menschen mit unterschiedlichem kulturellem, sozialem oder schulischem
Hintergrund engagieren. Die Bewerbungsfrist läuft noch bis
einschließlich 22. Juli 2012. Auf der Internetseite
www.baker-maker.de steht ein elektronischer Bewerbungsbogen bereit.

Mitglieder der Jury sind: Karl-Heinz Hoffmann,
Landesinnungsmeister des bayerischen Bäckerhandwerks, Prof. Dr.
Ulrich Kroppenberg von der Fachhochschule Mainz, die beiden Deutschen
Meister der Bäckerjugend Annabell Geiling und Georg Hermann sowie die
ABZ-Redaktion.

Und das gibt es zu gewinnen: Erster Preis ist ein Wochenende in
Wien für den Firmenchef und drei Auszubildende (inkl.
Übernachtungskosten und Reisekosten); Als 2. Preis gibt es einen
Profi-Workshop in der eigenen Bäckerei zum Thema "Snackgeschäft" zu
gewinnen. Dritter Preis ist ein Workshop zum Thema Front-Baking. Dazu
kommen wertvolle Buchpreise aus dem aktuellen Programm des Matthaes
Verlags.

Hintergrund

Die Allgemeine BäckerZeitung zählt zu den führenden Fachmedien für
das Deutsche Bäckerhandwerk. Sie erscheint im Stuttgarter Matthaes
Verlag, einem Tochterunternehmen der Verlagsgruppe Deutscher
Fachverlag.

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Die Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag (dfv) mit Sitz in Frankfurt
am Main gehört zu den größten konzernunabhängigen
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Tochtergesellschaften publiziert der dfv rund 90 Zeitungen und
Zeitschriften, viele davon unangefochtene Marktführer in den
jeweiligen Branchen. Das Portfolio des dfv wird von über 90 digitalen
Angeboten, darunter Social-Media-Präsenzen, Apps und Newsletter,
sowie von rund 500 Fachbuchtiteln ergänzt. Über 120 kommerzielle
Veranstaltungen, beispielsweise Seminare, Kongresse und Messen,
runden das Verlagsprogramm ab. Der dfv beschäftigt 890 Mitarbeiter im
In- und Ausland und erzielte 2011 einen Umsatz von 133,3 Millionen
Euro.

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