Kennzeichnung von Eiern in verarbeiteten Lebensmitteln gefordert / Nudelmacherei 3 Glocken befürwortet Vorstoß der Verbraucherschutzminister (FOTO)

Hamburg (ots) -

Aktuell berät die Verbraucherschutzministerkonferenz vom 14. bis
16. Mai in Rostock-Warnemünde über die Kennzeichnungspflicht von
Eiern in verarbeiteten Lebensmitteln, z. B. in Nudeln oder
Mayonnaise. Dadurch sollen Verbraucher auf der Verpackung von
Lebensmitteln erkennen können, welche Art von Eiern bei der
Produktherstellung verwendet wurde. Dieses Thema wird derzeit auch in
der breiten Öffentlichkeit diskutiert.

Als eine der ersten und größten deutschen Nudelmarken möchte die
Nudelmacherei 3 GLOCKEN zum Vorstoß der Verbraucherschutzminister
Stellung nehmen. Dazu Inge-Maren Risop, Marketingdirektorin bei 3
GLOCKEN: "3 GLOCKEN befürwortet den Vorschlag der
Verbraucherschutzministerkonferenz. Wir setzen bereits seit Jahren
Eier aus alternativen Haltungsformen ein und verzichten komplett auf
Käfigeier. Für die Produkte unserer 3 GLOCKEN Gold-Ei Landnudeln
werden sogar ausschließlich Freiland-Eier verwendet. Damit kommen wir
einem klaren Verbraucherwunsch nach. Denn eine aktuelle
forsa-Umfrage, die wir Anfang 2014 in Auftrag gegeben haben, zeigt,
dass 58 % der Befragten bevorzugt Eiernudeln mit Eiern aus
Freilandhaltung kaufen würden."

Die freiwillige Kennzeichnung der Haltungsform auf den Produkten
von 3 GLOCKEN wird bereits vorbereitet. Denn die forsa-Umfrage ergab
auch, dass 74 % der Befragten eine Information über die Haltungsform
auf verarbeiteten Lebensmitteln gut fänden.

Die Umstellung auf Freiland-Eier birgt einige Herausforderungen
für Lebensmittelhersteller. Das Angebot an Freiland-Eiern ist weit
geringer als die Nachfrage - die meisten Freiland-Eier gehen in den
direkten Verkauf und werden als Frühstücksei verzehrt. Zudem müssen
Prozesse in der Produktion angepasst und die um etwa 20 % höheren
Kosten von Freiland-Eiern abgefedert werden.

Zum Hintergrund: Durch den aufgedruckten Erzeugercode ist es für
Verbraucher leicht ersichtlich, woher die im Handel angebotenen losen
Eier stammen. Die Kennzeichnung loser Eier ist verpflichtend und
europaweit verbindlich geregelt. Für Eier in verarbeiteten
Lebensmitteln besteht eine solche Kennzeichnungspflicht momentan noch
nicht. Die Ergebnisse der aktuellen forsa-Umfrage der Nudelmacherei 3
GLOCKEN sowie die offenen Daten der passenden Infografik können beim
Pressekontakt angefragt werden (Fotonachweis: 3 GLOCKEN).

Pressekontakt:
Svenja Radtke und Inga Brunswich
3 GLOCKEN Pressestelle
c/o UMPR GmbH
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