 Essens-Rituale sind gesund
Geschrieben am 02-07-2018 |
Baierbrunn (ots) -
Gemeinsam den Tisch decken, schönes Geschirr benutzen, erst essen,
wenn alle sitzen - wir alle kennen Essens-Rituale. Im Alltag nehmen
wir uns oft keine Zeit dafür. Dabei gibt es gute Gründe, unsere
Mahlzeiten bewusst zu genießen. Petra Terdenge berichtet:
Sprecherin: Essens-Rituale steigern den Genuss. Denn durch sie
erscheinen die Lebensmittel köstlicher, sagt Larissa Gaub von der
"Apotheken Umschau":
O-Ton Larissa Gaub 17 sec.
"Schön ist, wenn man gemeinsam mit Freunden oder der Familie isst,
denn das Ritual startet dann schon vor dem Essen, zum Beispiel beim
gemeinsamen Tischdecken. Dadurch wird der Genuss größer. Außerdem:
wer weiß, dass er zum Beispiel abends mit anderen zusammen kocht und
isst, kann leichter auf Snacks zwischendurch verzichten."
Sprecherin: Man muss nicht den Knigge für Tischmanieren von A-Z
beherrschen. Entscheidend ist, dass man seine Mahlzeiten in Ruhe
genießt:
O-Ton Larissa Gaub 17 sec.
"Wichtig ist, aufmerksam zu essen und sich Zeit zu nehmen fürs
Essen. Das bedeutet dann, nicht das Sandwich mittags beim
E-Mail-Schreiben zu essen oder zwischen zwei Terminen zu verdrücken.
Dann ist man nämlich abgelenkt und merkt gar nicht, wenn der Bauch
voll ist. Außerdem isst man über den Tag verteilt mehr als man
eigentlich Hunger hat."
Sprecherin: Essens-Rituale helfen, nur so viel zu essen, wie man
braucht. Wer abnehmen möchte, kann seinen Appetit übrigens auch mit
der Wahl des Geschirrs beeinflussen:
O-Ton Larissa Gaub 14 sec.
"Es gibt Studien, die haben festgestellt, dass Geschirr eine
wichtige Rolle dabei spielen kann, wie viel wir essen. Das heißt, wer
weniger zu sich nehmen möchte, sollte Teller mit einem schmalen Rand
benutzen. Je schmaler der Rand ist, desto größer wirkt nämlich die
Portion."
Abmoderationsvorschlag: Wer noch mehr für eine gesunde Ernährung
tun möchte, sollte Süßigkeiten wie Schokolade außer Reichweite
aufbewahren, schreibt die "Apotheken Umschau". Stattdessen lieber
Obst aufschneiden und appetitlich anrichten, dann greift man
automatisch zu und hat einen leckeren und frischen Snack.
Pressekontakt:
Katharina Neff-Neudert
Tel. 089 / 744 33 360
Fax 089 / 744 33 459
E-Mail: presse@wortundbildverlag.de
www.wortundbildverlag.de
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