 Saarbrücker Zeitung: Preise für Bioprodukte fallen - Branche wächst weiter
Geschrieben am 16-11-2007 |
Saarbrücken (ots) - Gute Nachrichten für Verbraucher: Anders als
bei konventionellen Lebensmitteln kann der Kunde im kommenden Jahr
mit sinkenden Preisen bei einzelnen Bioprodukten rechnen. Teilweise
sei Biomilch bereits günstiger, sagte der Geschäftsführer des Bundes
Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Alexander Gerber, der
"Saarbrücker Zeitung" (Samstagausgabe). Auch bei Bionudeln verringere
sich der Preisabstand zu konventionellen Produkten. Biofleisch werde
hingegen deutlich teurer werden: "Der Markt ist leergefegt", so
Gerber.
Dank der wachsenden Nachfrage nach Bioprodukten haben sich die
Vertriebsstrukturen der Anbieter deutlich verbessert. "Das wird sich
auch positiv bei den Preisen niederschlagen", erläuterte Gerber.
Zugleich werden Bioprodukte in Deutschland immer beliebter. Der
Spitzenverband der Öko-Lebensmittel-Branche rechnet in diesem Jahr
mit einem Umsatzanstieg um 16 Prozent auf rund 5,4 Milliarden Euro.
"Auch 2008 gehen wir von einem zweistelligen Zuwachs aus", so Gerber.
Hohe Wachstumsraten verzeichneten vor allem die Bio-Supermärkte,
zugleich bauten Discounter ihr Sortiment weiter aus. Nach wie vor
würden dringend umstellungswillige Landwirte gesucht: "Wir können
derzeit nicht genügend deutsche Ware liefern", so Gerber.
Originaltext: Saarbrücker Zeitung
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Saarbrücker Zeitung
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Telefon: 030/226 20 230
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